Antonello Mangano "Lo sfruttamento nel piatto"

Antonello Mangano "Lo sfruttamento nel piatto"

0 0 hace 3 meses
Antonello Mangano
"Lo sfruttamento nel piatto"
Quello che tutti dovremmo sapere per un consumo consapevole
Laterza Editori
www.laterza.it
«Il viaggio raccontato da Mangano lungo la complessa filiera agroalimentare permette di conoscere ciò che si nasconde nel piatto in cui mangiamo. La conoscenza come strumento per essere liberi e scegliere consapevolmente. Il cibo come elemento con una potenza straordinaria capace al contempo di indebolire o favorire giustizia sociale: nostra la ... Más informaciones

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